About Sima Kuuma
Simaくうま について
THE
FLAVORS
OF NORTH
AND SOUTH
北の素材と南の味わいが出会う場所。
北海道と鹿児島から届く旬の食材を使い、素材そのものの魅力を大切にした料理をお届けするSimaくうま。
牡蠣マイスターが厳選する季節の牡蠣をはじめ、手間ひまかけたもつ鍋、肉料理、海鮮料理など、ジャンルにとらわれない一皿をご用意しています。
落ち着いた空間で、料理に寄り添うお酒とともに、ゆっくりとお過ごしください。
Owner Chef
オーナーシェフ
野堀 貴則
Takanori Nohori
三重県出身。20歳で上京し、イタリアンを経てスペイン料理の道へ。
神楽坂の人気スパニッシュ「エルプルポ」などで経験を積み、2015年に「Estación」をオープン。
スペイン各地を訪ね歩き、土地に根づいた郷土料理やロゼワインの魅力を、自身の料理で表現している。ソムリエ資格も持ち、料理とワインの組み合わせにも精通。
Media
メディア情報
Shop Info
店舗情報
住所
北海道札幌市中央区南１条西２６丁目ターミナルハイツ円山 地下１階
アクセス
円山公園駅より徒歩3分（地下鉄円山公園駅4番出口に直結）
営業時間
ランチ：11:30～15:00
ディナー：17:00～23:00
定休日
ランチ：月曜日～金曜日
ディナー：月曜日
※火曜日のディナーと日曜日のランチは事前予約が必須です
※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
席数
20席
貸切
可
駐車場
無
クレジットカード
可
電子マネー
可
ドレスコード
スマートカジュアル
予約する
Map
マップ