お好きなお料理のリクエストも人気です(^^)/
ご予算、内容に応じてお客様専用のおまかせ料理でご用意しております
カキえもんの実入りが良くなってきました( *´艸｀)
好評につき牡蠣と豚肉のしゃぶしゃぶは事前予約で受付しております
生食用の牡蠣を出汁でお好みにしゃぶしゃぶして下さい！！
しゃぶしゃぶした豚肉で野菜や牡蠣をまいて食べるのもおすすめです☺
５,000円以上のお料理ご注文で１～２品お客様が
お料理を選んでコースを組み立ててください✨
YouTube Huckberry DIRT HOKKAIDO
生産者さんから直接仕入れその時々の素材に合った調理法で、一品に仕上げるため○○料理といったジャンルを持ちません。仕入価格も、その時々で変動するため固定のメニューを作るの事が困難な為、おまかせ料理の形を取らせて頂いております。
オイスタージャパン牡蠣マイスター
北海道では唯一の店舗在中店です✨
ジャンルにこだわらず、食材の美味しさを引き出し、その日のお客様に合ったお料理を楽しんで頂きたいと思います。
北海道ドライブスポットのお店として紹介されています🚙
円山ダイニングバー旬な食材のsimaくうま
北海道で唯一の牡蠣マイスター在中のお店です
地下鉄東西線「円山公園」駅、4番出口の地下直通にあるダイニングバー・simaくうまがおすすめです。こだわりの食材を追求した結果、ジャンルを持たずに食材を活かしたお料理とお酒をお楽しみ頂く、カジュアルなダイニングバーを目指しています。大切な人との時間をお過ごしください。
ジャンルレスなダイニングバー・simaくうまでは、日本酒、焼酎、クラフトビール、ワイン等のドリンクにもこだわっています。流通が少ない希少なお酒等もございますので、詳しくはお問い合わせください。
ダイニングバー・simaくうまは円山で牡蠣ともつ鍋が人気
円山ダイニングバーsimaくうまは独自の仕入での食材力にも自信があります！！
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カキマイスターが選ぶ季節の美味しい牡蠣を用意
北海道で唯一カキマイスターが在中しているお店です。牡蠣の作り方、生産者の気持ち、安全性を直接お客様へお伝え出来ます。牡蠣の情報、豆知識、調理法色々な角度から牡蠣をお楽しみ頂けます。
オーダーが入ってから調理するバイ、オーダー製でテーブルまでお届けいたします。旨味を逃さず味わってください！！ -
漁港で漁師から直接仕入れる海の幸
円山のダイニングバー・simaくうまのもう一つの特徴は、地産地消に力を入れ、北海道の漁師や農家を応援しているところです。店主が漁港に足を運び、漁師から直接仕入れているので、希少種の魚介、海鮮をお届けできます。野菜も直接農場から収穫しています。鮮度には自信あり💪 -
コースメニューやドリンクメニューも多彩
円山の人気ダイニングバー・simaくうまは、お気軽コースや厳選素材のおまかせコース、ニーズに応じた多彩で楽しいコースを提供しています。ドリンクも日本酒、焼酎のほか、クラフトビール、ワイン等が揃っています。
円山にあるダイニングバーでは旬の食材が楽しめます
食べてほしい食材が沢山あります！！
| 炊き立てかまど飯 |
|---|
厳選したお酒のみ仕入
限定酒、季節感、五感でお酒を楽しむ
円山のダイニングバーがこだわりの食材で調理します
円山のダイニングバーからの新着情報です
円山のダイニングバーは食材の情報盛りだくさん
円山で評判のダイニングバーのブログです
地下鉄「円山公園」駅４番出口直通
概要
| 店名 | Simaくうま |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南１条西26丁目ターミナルハイツ円山地下1階 |
| 電話番号 |
011-211-4387
|
| 営業時間 | ランチ 11：30～15：00(土、日曜日営業） ディナー 17：00～23：00 ラストオーダー 22：00
|
| 定休日 | 月曜日 （ランチ 火、水、木、金曜日） |
| 交通 | 地下鉄東西線「円山公園」駅 ４番出口直通
|
| カード | VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、 JCB、NC、UFJ |
アクセス
Genreless Labo (ジャンルレス ラボ）・simaくうまは、お料理のジャンルにこだわらず、旬の食材を楽しんで頂き、かつ北海道の魚、肉、野菜の生産者とタッグを組みより新鮮で「全部美味しい」と言われるお店を目指してます。北海道ではまだ２店舗目となる「日本牡蠣マイスター」として活動中です。時期により、おすすめしたい牡蠣をお楽しみ頂けます。牡蠣のご注文等も承ります。店内はモダンな造りで女子会、お食事会、接待など各TPOに合わせお楽しみ出来ます雰囲気の店内で、楽しいお食事の時間を楽しんでいただけます。雰囲気のいいダイニングバーを利用したいという方にも最適のお店でございます。
円山でジャンルレスが話題のダイニングバー・simaくうま
円山のダイニングバー・simaくうまはお肉も海鮮も美味しい
円山で評判のダイニングバー・simaくうまは、食材にこだわり、旬の食材を納得の価格で提供しています。北海道の漁港や農家等、店主が産地に直接足を運んで厳選した海の幸、大地の恵みをふんだんに使った品々が人気です。人気の「カマド飯」のほか、「鹿肉料理」新鮮な魚介を盛り合わせた前菜や、simaくうまならではの季節の味をこの機会にご賞味ください。
ダイニングバーで人気の円山のsimaくうまでは、時間をかけて仕込んで南九州の味を凝縮させたスープと北海道産和牛ホルモンが見事に調和した「塩もつ鍋」は開店から１３年経った今でも名物メニューです。
営業時間はランチ11：30～15:00、ディナー17：00～23：00までの2部制（ランチは土、日の営業、月曜日定休）。日本酒、焼酎、ワイン、クラフトビールとお酒のラインナップは幅広く、日本酒には特にこだわり、希少なお酒も取り揃えています。お酒を存分に楽しみたい夜は、円山のダイニングバー・simaくうまをご利用ください。
円山のダイニングバー・simaくうまはアッとホームで居心地が良いです
円山のダイニングバーsimaくうまはランチ11：30～15：00，ディナー17：00～23：00まで営業してます。ランチは土，日の営業、定休日は月曜日です。お一人様で0次会や、〆の一杯のお客様も大歓迎です。
simaくうまはご予算や目的に合わせてコースプランを用意している、円山にあるダイニングバーです。自慢のもつ鍋、お肉・海鮮料理をバランスよく織り交ぜたコース内容が人気です。宴会、接待、おしゃれ女子会、デート、記念日のお祝い等、様々なシーンでご利用いただけます。
また、純米酒にこだわりがあり、流通本数が少ない銘柄を独自ルートで仕入れているので、日本酒通のお客様にもご愛顧いただいております。日本酒、焼酎、ワインのほか、クラフトビール、ジンも数種類を用意しています。マニアな日本酒、多彩な味わいのクラフトビールがお好みのお客様は、円山のダイニングバー・simaくうまへぜひお越しください。ご予約、お問い合わせは電話でお願いいたします。