当別町の戸来農園から直送の美味しいお米を使用
炊き立ての旨味香り、甘みを味わってください☺
厳選牡蠣を仕入れています
Instagramフォロワー限定のプラン
InstagramのDMから事前予約してください！
https://youtu.be/ysUnanH7fSQ?si=yp4xMkQPAYIqt0M_
YouTube Huckberry
HOKKAIDO
To customers coming from overseas
Thank you for visiting our website.
For reservations and inquiries, please send us a message on Instagram for a smoother process. To do so, you will need to follow us on Instagram. Our Instagram address is simakuuma. Best regards, Kenji
当店のご利用方法
自慢の牡蠣とお酒を楽しむoysterbarとして
お食事をメインとしたdiningbarとして
ＯＹＳＴＥＲＳ ＪＡＰＡＮ牡蠣マイスター
北海道では唯一の店舗在中店です✨
旬の食材と牡蠣を楽しめるプランとコースが人気です
☆食べたい料理や食材をリクエスト
☆おすすめ食材で用意したおまかせ料理
☆食材や金額を決めておまかせ料理
ジャンルにこだわらず、食材の美味しさを引き出し、その日のお客様に合ったお料理を楽しんで頂きたいと思います。季節により旬の食材が変わります。ご希望の食材、お料理が御座いましたら２日前頃からの事前の予約が必要です。本州からの食材は３程度入荷迄お待ちいただくものも御座います。
北海道ドライブスポットのお店として紹介されています🚙
OYSTERS
円山ダイニングバー旬な食材のsimaくうま
北海道で唯一の牡蠣マイスター在中のお店です
地下鉄東西線「円山公園」駅、4番出口の地下直通にあるダイニングバー・simaくうまがおすすめです。こだわりの食材を追求した結果、ジャンルを持たずに食材を活かしたお料理とお酒をお楽しみ頂く、カジュアルなダイニングバーを目指しています。大切な人との時間をお過ごしください。
ジャンルレスなダイニングバー・simaくうまでは、日本酒、焼酎、クラフトビール、ワイン等のドリンクにもこだわっています。流通が少ない希少なお酒等もございますので、詳しくはお問い合わせください。
COURSEプラン
ダイニングバー・simaくうまは円山で牡蠣ともつ鍋が人気
円山ダイニングバーsimaくうまは独自の仕入での食材力にも自信があります！！
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カキマイスターが選ぶ季節の美味しい牡蠣を用意
北海道で唯一カキマイスターが在中しているお店です。牡蠣の作り方、生産者の気持ち、安全性を直接お客様へお伝え出来ます。牡蠣の情報、豆知識、調理法色々な角度から牡蠣をお楽しみ頂けます。
オーダーが入ってから調理するバイ、オーダー製でテーブルまでお届けいたします。旨味を逃さず味わってください！！ -
漁港で漁師から直接仕入れる海の幸
円山のダイニングバー・simaくうまのもう一つの特徴は、地産地消に力を入れ、北海道の漁師や農家を応援しているところです。店主が漁港に足を運び、漁師から直接仕入れているので、希少種の魚介、海鮮をお届けできます。野菜も直接農場から収穫しています。鮮度には自信あり💪 -
ドリンクも多様に用意してます
お料理に合わせて、お持ちすることもですます。限定品や数量限定のお酒もあります。生クラフトビールも人気です🍺
FOOD
夏は自家製の野菜やこだわりの食材を用意しています
食べてほしい食材が沢山あるのでおまかせ下さい
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炊き立てかまど飯
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沢山の野菜と骨をコトコト煮込んで髄まで旨味を引き出したスープと野菜とモツの旨味を合わせた奇跡のもつ鍋です。 スープを残すことが出来れば〆のチャンポン麺が食べられます。 |
DRINK
厳選したお酒のみ仕入
限定酒、季節感、五感でお酒を楽しむ
INFORMATION
円山のダイニングバーがこだわりの食材で調理します
円山のダイニングバーからの新着情報です
BLOG
円山のダイニングバーは食材の情報盛りだくさん
円山で評判のダイニングバーのブログです
ACCESS
地下鉄「円山公園」駅４番出口直通
概要
| 店名 | Simaくうま |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南１条西26丁目ターミナルハイツ円山地下1階 |
| 電話番号 |
011-211-4387
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| 営業時間 | ランチ 11：30～15：00(土曜日営業）※日曜日は予約営業をしています ディナー 17：00～23：00 ラストオーダー 22：00（日曜日は21：00）
油そばケン軒 火曜日～金曜日 11：59～15：00 テイクアウト可 |
| 定休日 | 月曜日 （ランチ 火、水、木、金曜日） |
| 交通 | 地下鉄東西線「円山公園」駅 ４番出口直結
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| カード | VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、 JCB、NC、UFJ |
アクセス
Genreless Labo (ジャンルレス ラボ）・simaくうまは、お料理のジャンルにこだわらず、旬の食材を楽しんで頂き、かつ北海道の魚、肉、野菜の生産者とタッグを組みより新鮮で「全部美味しい」と言われるお店を目指してます。北海道ではまだ２店舗目となる「日本牡蠣マイスター」として活動中です。時期により、おすすめしたい牡蠣をお楽しみ頂けます。牡蠣のご注文等も承ります。店内はモダンな造りで女子会、お食事会、接待など各TPOに合わせお楽しみ出来ます雰囲気の店内で、楽しいお食事の時間を楽しんでいただけます。
ABOUT US
円山でジャンルレスが話題のダイニングバー・simaくうま
円山のダイニングバー・simaくうまはお肉も海鮮も美味しい
生産者からの自慢の食材をシンプルに調理
様々なシーンで
大切な人とのお食事時間の提案