お客さまがお選びください

旬の牡蠣を使ったお食事を用意してます🍽

シェフが厳選した素材で作る料理をお出ししております

自家農園で採れた野菜で作ったソースと牡蠣のコラボレーションです

お米にもこだわり

当別産のお米とごぼうやキノコで炊き上げて、仕上げに牡蠣を合わせた炊き込みご飯

贅沢気分のときは

北海道産の豆乳と牡蠣を贅沢に使ったリゾット✨

岩手の「赤武」や茨城の「百歳」等の各地の銘酒をご用意

円山でダイニングバーを営むsimaくうまでは、各産地の銘酒をご準備しており、岩手の「赤武」や茨城の「百歳」等、各地の銘酒をご堪能されるお客様も多くいらっしゃいます。宴会や女子会等幅広い目的で気軽に利用できるお店をお探しの方は、ぜひご予約ください。お客様に素敵なひとときをお過ごしいただけるように、食材選びから、仕込み、お客様への提供方法まで、とことんこだわっている美味しい料理ときめ細やかなサービスでおもてなしをいたします。
女子会や飲み会に最適な黄金のもつ鍋、気合の味噌もつ鍋等鍋料理も充実しており、少人数でもご堪能いただけます。デート等大切な方とのお食事にも最適で、様々な目的で気軽にご利用いただけますので、お客様満足度の高いサービスが利用できるお店を地域でお探しの方は、多くのお客様に選ばれてきた実績豊富なsimaくうまへ、ぜひ一度お立ち寄りください。

OYSTERS

すすきののダイニングバー旬な食材のシマくうま

すすきののダイニングバーは北海道と九州が調和

すすきの駅から駅チカのダイニングバー・シマくうまがおすすめです。こだわりの食材を追求した結果、北と南の味が見事に調和したお店です。九州から直送している食材に加え、地元の北海道では店主自ら産地に足を運んで選び抜いた新鮮な素材を使用しています。名物の「黄金のもつ鍋」「気合の味噌もつ鍋」は南九州伝統のスープと北海道産和牛ホルモンや三元豚ソーキが融合した逸品です。
すすきののダイニングバー・シマくうまでは、日本酒、焼酎、クラフトビール、ワイン等のドリンクにもこだわっています。流通が少ない希少なお酒等もございますので、詳しくはお問い合わせください。