円卓テーブル人気のお席となってます☺ | 円山にあるダイニングバーのsimaくうまはブログで様々な情報を発信しています

いつもご来店ありがとうございます。

地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。

雨が降るごとに、秋が近づいてきているような気がしますね！

食欲の秋、収穫の秋、様々ありますが、美味しい食材は沢山集まってきてます。

この季は普段もうないはずの岩牡蠣が本日沢山入荷してます。

北海道の方はなかなか馴染みのない「岩牡蠣」の小ぶりサイズで仕入れています。

でも一口ではぎりぎりか、大きいサイズです。お客様によっては少しカットするか、ステーキを希望される事もございます。お選び頂くか、おまかせ下さい。

牡蠣１グランプリで上位に上り詰めた「ウチノ海ダイヤモンド」も入荷してます。

まだまだ卵をもっている「まるえもん」との食べ比べがおすすめです。

明日は三重県から「ぷりみ」も入荷します。牡蠣好きにはたまらないラインアップです。

海からは「秋鮭」が獲れだしてます。まだ少ない水揚げですがこれから沢山取れてくると思います。最近のおまかせのお食事では釜戸で炊いたご飯にこんがり焼いた秋鮭の切り身を豪快に混ぜて、イクラの醤油漬けをかけるスタイルが人気です。刻んだ大葉をアクセントに添えて、味編しながら。秋鮭の親子飯を楽しんで頂いております。

こちらは、予約のお客様限定となっております。

気になる方は、お問い合わせ下さい。