暑い日が続きます💦
2025/07/25
ブログ
いつもご来店ありがとうございます。
地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。
北海道とは思えない暑さが続いています💦
安全にお過ごしですか？
今週水曜日にお店のエアコンが故障してしまい、ご不便をお掛け致しましたが、なんとか業者さんに快適温度を保っていただけてます。
明日からは少し落ち着くようですが、今日の畑も厳しい暑さでした。
先日の☔で草が元気になってました。作物も異例の速さで成長しているようで稲に花が咲いていました。収穫も早まりそうですね。
１日で５センチくらい伸びる🥒胡瓜を収穫してきました。シャキシャキ食感を漬け物でと考えています。今朝は厚田漁港へも行ってきました。
活ウニもしっかりと仕入れてきています。浜ゆでのタコや、ホッキ貝、白貝、カレイなど仕入れてきています。本日のおまかせ料理にどんどん使っていきますね☺
牡蠣は予約分で岩牡蠣が欠品になりそうです。次回は火曜日の入荷予定です。
真牡蠣は厚岸、徳島県の鳴門、兵庫県の３県の食べ比べで用意してます。
日曜日は「北海道ウイスキー＆スピリッツフェス2025」の飲食ブースに出店します。
絶賛用意してます。毎年大盛況ですので今年もおつまみを沢山持っていきます。
🎫もしかするとまだ、販売しているかもしれないので確認してみてください。
お酒好きな方には、たまらないイベントです🥃
