７月も宜しくお願いします！！
2025/07/01
ブログ
いつもご来店ありがとうございます。
地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。
あっという間に今年も半年がたちました、気づいてましたか？
７月は食材がとっても充実しています。
何といっても活ウニ✨
今週末から入荷予定です。気になって連絡をいただくお客様も多数いらっしゃいますので、ご予約の際には活ウニを食べたいかお伝えください。欠品することもありますので、ご了承ください。今年の価格はまだていていないので、今はお伝え出来ません。
今日の写真はマグロの尾肉と牡蠣をスモークしたものです。
香りを想像しているとハイボールが飲みたくなりませんか？
これはそういう作戦です！！
そして７月27日は「北海道スピリッツ＆ウイスキーフェス」の出店があります。
ウイスキーが飲みたくなるおつまみを沢山考えています。
チケットももしかしたら、帰るかもしれないので、ご確認下さい。
７月は旬の岩牡蠣と道外の真牡蠣を用意する予定です。
まず今週末は鳴門の真牡蠣を入れてみます。
どんな塩味で、どんな甘味でどんな後味かが気になります。
是非確認をしに来てください。
