宮崎県から到着の岩牡蠣
2025/06/28
ブログ
いつもご来店ありがとうございます。
地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。
昨日到着かと思いきや先ほどの到着の岩牡蠣です。
今年２回目の宮崎県日向市の「福瑞」ふくたまといいます。
養殖で大切に作られています。
三重県の桃取牡蠣岩牡蠣ベイビーは天然なので全く風貌が違います。
どっしりとした佇まいで、実入りも良くミネラリーかつ、卵の甘味が余韻として残ります。これは食べた方がいいです。
真牡蠣とのサイズ違いもありますし、食べ応えに満足します。
ステーキにしても良いです！！
お好みで調理も出来ますので、お気軽に相談ください。
今朝はケンジさんが畑へ収穫へ行ってます、今夜の新鮮野菜を収穫してますので、こちらもご期待下さい。最近絶好調な育ちな「オイスターリーフ」もあります。
今夜もタイミング合いましたら、お席のお問い合わせお待ちしております。
明日もsimaくうまランチ営業です(*^-^*)
