岩牡蠣ベイビー入荷です！！ | 円山にあるダイニングバーのsimaくうまはブログで様々な情報を発信しています

いつもご来店ありがとうございます。

地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。

今年の三県桃取、岩牡蠣桃取ベイビーが初入荷です！！

とってもかわいらしいサイズ感で、理想的な岩牡蠣です。

一口で味わえるこのサイズはなかなかありませんので、是非。

ガツンと来る塩味からゆっくりと広がる甘味が特徴てきな牡蠣です。

貝柱もしっかりとしているので、甘味もしっかり、卵の甘味もしっかりと感じられます。真牡蠣の違いも食べ比べると、感じられます。今日の食べ比べの真牡蠣は厚岸の、まるえもんです。魅惑の「オイスターリーフ」も解禁してます。

今年は上手に作れました！！大きさも味も香りも牡蠣です！！

昨夜の海外のお客様も大変喜んでお帰り頂けました。

多分１か月程度の収穫となりそうですので、ご賞味下さい。。

明日は☔のお天気ですので、simaくうまランチ、メニューをリニューアルして営業します。野菜も取れ始めてきたので手塩にかけた野菜をふんだんに使ったランチプレートを考えています。お近くのかた、神宮帰りなどお気軽にお立ち寄りください。

今夜から雨予報ですので足元お気をつけてご来店下さいませ。