アメリカから牡蠣が到着です
2024/11/10
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いつもご来店ありがとうございます。
地下鉄円山公園４番出口直結のsimaくうまです。
当店初上陸のアメリカの牡蠣「ピュージェットサウンド」
初めて手に取りました、ワイルドにもほどがありました。
開けるときに手が痛いくらいなゴツゴツ感でした。
殻もとっても固くて、香りも全然違い、味もワイルドでした。
お客様も、驚いていました。もちろん初めてのアメリカの牡蠣でしたようです。
何を飲んだらいいのか、とっても迷っていました。
折角食べるのだから、お飲み物も合わせたいと相談されて、悩んだ結果白ワインとなりました。
映画のワンシーンのように、口に入れた瞬間に目を閉じて味わってました。
これは世界共通の最上級の味わい方のようです✨
お値段少し張りますが、仕入れてよかったと思いました。
福岡県の糸島産の「みるくがき」も到着してます。
こちらは殻がとってもマイルド、つるつるでした。
味わいも食感も北海道の牡蠣とは違い、楽しめました。
牡蠣ともつ鍋のプランにはこちらと坂越の「ぷりみ」で食べ比べて頂こうと思います(^^)/
年末にかけて牡蠣がどんどん美味しくなる季節です、あちこちから牡蠣を仕入れていこうと思います。
１個100円ではありませんが、こだわりのしっかりとあるブランド牡蠣をお楽しみください。
今夜の営業は１７時からです、お問い合わせお待ちしてます(^^♪
