本日牡蠣が入荷です(*^-^*)
2024/09/28
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いつもご来店ありがとうございます。
地下鉄円山公園駅4番出口直結のsimaくうまです。
26日は初めてのワイン会「ソムリエごっこ」沢山のお客様にご参加いただきましてありがとうございました。ケンジさんのお誕生日でもあり、お祝いまでして頂き良き日となりました。ソムリエの矢尾さんも、とってもわかりやすく、丁寧な説明もありワインに苦手な方でも、興味を持っていただけたようで、益々嬉しいです。
2時間なんてあっという間で、頭にあったことで出来なかったことなど反省点がいくつか残しましたが、また次回に取っておくことにします。次回の開催はおそらく来年ですがまたインスタからお知らせしますので、ご期待ください。
本日は牡蠣が2種類入荷予定です。厚岸のカキえもん、兵庫県の「ぷりみ」です。
両方とも真牡蠣です、身入りが少し不安定ですが旨味は間違いないです！！
最近の牡蠣のブルスケッタは自家製のナイヤガラを使ったソースが人気です。
皮も使ってますので、香りや酸味が牡蠣との相性に最高にマッチしてます。
是非、スパークリングや、白ワインで合わせて欲しいです。
来週火曜日、10月1日は毎年恒例のイベント「日本酒ゴーアラウンド」です。
今年は火曜日という事もあり、街中のお店鹿来店が無いこと予想されていますが、14時から22時までまったりと営業しようと思います。円山は1店舗なので、ふらっと立ち寄らないと思いますので、じっくりと吉久保酒造さんのお酒と、おつまみを味わって頂けたらと思います。
まずは今夜、明日は美味しい牡蠣ともつ鍋で元気をチャージしてください(^^)/
