旬の食材、牡蠣ともつ鍋が楽しめるダイニングバーsimaくうま | 円山にあるダイニングバーのsimaくうまはブログで様々な情報を発信しています

いつもご来店ありがとうございます。

地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。

今朝は朝５時から朝活で、厚田へ仕入へ🐟

アメリカから来たフードライターと一緒に食材巡りのツアーでした！！

時々言葉が通じませんが、グーグル先生の力を借りて、アメリカと国際港交流したようでとっても濃い時間でした。思っていた以上に秋鮭など買っていたので、仕込終わるともう開店時間で、ドタバタな金曜日となりました。本日は牡蠣がとっても少ないです💦後10日程度品薄が続くようです。急遽、坂越の真牡蠣を発注したので、日曜日には入荷予定です。明日の朝にかきえもんは入荷予定です。今夜だけご迷惑をお掛けするかもしれませんm(__)m

厚田でわたり🦀も少しあったので、早速漬け込ん出ます。

これも日曜日頃から食べごろです、イクラは明日の夜には完成しそうです。

おまかせ料理の食事に少しつけるくらいの量はありますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

９/２６日の「ソムリエごっこ」パラパラとお問い合わせ頂くようになってきましたが、まだ空きがありますので、こちらもどうぞお気軽にお参加ください。とっても楽しいイベントを用意しております。

明日はランチから、営業しておりますので、昼のみや軽いお食事のご利用でもお待ちしております。