秋の味覚とお酒でゆったりとした時間を過ごせるsimaくうま
2024/09/12
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いつもご来店ありがとうございます。
地下鉄円山公園駅４番出口直結のsimaくうまです。
今朝は今季初の秋鮭の仕入へ厚田へ行ってきました。
港は活気にあふれていて、網から何が出てくるのかワクワクしました( *´艸｀)
お腹パンパンな、秋鮭やピチピチ平目、活のワタリガニ等積んで帰ってきました。
途中、飛ぶ鳥農場で有精卵も仕入れてきました。
今週末の仕入はこれで完璧です✨
ご予約沢山いただいておりますが、時間よってはご案内できるかもしれませんので、お気軽にお問い合わせください。時期的なものと気温的な問題で、厚岸の牡蠣が入荷しらずらく身が薄いものになっております。
きちんと説明させていただいておりますが、一期一会の牡蠣との出会いとして楽しんでください。
当日のご来店のお客さに牡蠣を沢山お出し出来ない事もありますので、ご理解下さい。
岩牡蠣殻真牡蠣へと、本州の牡蠣が切り替わります。販売が始り次第、入れていこうと思いますので、厚岸の牡蠣との食べ比べもご期待下さい。
秋の味覚が日に日に増えていきます、おまかせして頂いてよかったと帰られるように、内容を切り替えていこうと思います。
お食事で是非秋を満喫してください！！
