三重県から桃取牡蠣の入荷!!

2024/03/19 ブログ
牡蠣

いつもご来店ありがとうございます。

地下鉄円山公園駅4番出口直結のsimaくうまです。

足元、道路状況は悪いなと思いながら、もうすぐ来る春の雪解けを実感してます。

3月もあっという間で過ぎてます。

全国的に牡蠣が美味しい季節ということで、当店も牡蠣注目されています。

他で食べられた牡蠣との違いを多いに実感されて、感激されたり、おかわりして味を確かめたりと様々なお客様の姿が嬉しいです。

厚岸のカキキンの牡蠣を常時仕入れておりますが、5月頃まで、「カキえもん」の入荷がありません。「まるえもん」を中心として仕入れていこうと思います。味わいのが大きく違う三重県の「桃取牡蠣、櫻」も同じ期間仕入れるので、味の違いがとってもわかりやすくなっております。甘さや食感、塩見と実感してみてください。

当店はすべて生食用で仕入れておりますので、加熱用の牡蠣とは味わいが変わります。

味わいが変わらないような加熱の仕方で、提供してます。ずいぶんと時間をかけてこの方法にしてます、生では食べたくない方は、お気軽にお伝えください。

色々な調理方法、味付けでもお楽しみ頂けますので、安心してください。

5月頃まで、歓送迎間の飲み放題付きのプランもご用意しておりますので、こちらもお問い合わせ下さい。