地下鉄円山公園駅直結牡蠣ともつ鍋ならsimaくうま
2023/03/17
ブログ
こんにちは!(^^)!
昨日もWBC快勝でしたね。
スクリーンに映していたのですが、誰も見てなかったですね・・・
皆さん、久々の集まりでお話に🌸が咲いてましたね( *´艸｀)
昨日も満席と、忙しくさせて頂きました。
初めてのお客様が多かったのですが、しっかりとお話も出来て、楽しい時間でした。
初めての牡蠣も入り、牡蠣好きにはたまらない夜でした。
「海男」「梅こまち」と道外の真牡蠣ですが、かきえもんとまるエモンと４種類の食べ比べが出来ました。味が全く違い、皆さん声を失っていました。
海水や、プランクトン、作り方でこんなにも違いが鮮明になる牡蠣はまだまだ未知です。残念ながら、本日はいつもの2種類です。ダッチオーブンで蒸すのもおすすめです。自家製のユズ酢をアクセントに用意してます。
昨夜、どさんこワイドで放送予定の取材ですが、来週の火曜日以降に放送が延期になりました。お時間ありましたら、ご覧になってください。
本日も17時からの開店です。
夜はまだ肌寒いです、温かいもつ鍋やお料理でしかっりと温まって下さい。
クラフトビールが充実してます、最後に１杯、0次会でもお気軽にご利用ください。
明日、明後日はランチ営業もあります🍽
