地下鉄円山公園直結のダイニングバーsimaくうま円山

2023/01/19 ブログ
simaくうま

すっかり夜になってしまいました🌙こんばんは(^^)/

除雪のおかげですっかり雪山が解消されて一安心ですね。

さて、明日からJR、街中ホテルなどで貼りだされます、「第73回さっぽろ雪まつり」のポスターです。左上2番目にsimaくうま、掲載させて頂いております!!

久々の雪まつりの開催に、道産子としては嬉しいです。

野外でのイベントとして安全に、成功してほしいです!!

simaくうまとしては、牡蠣の写真を使っています。北海道の人も道外、海外のお客様にも食べてほしい自慢の牡蠣です。期間中は少し多めに用意しようと思います。

雪まつりの会場に円山はありませんが、大倉山ジャンプスキー場や北海道神宮への参拝等、地下鉄を利用してのお客様が気軽にご来店できるお店としてアプローチしています(〃▽〃)ポッ ご自宅で楽しめないお料理を沢山用意しております。雪まつりで冷えた体を暖めるお料理もあります。

そして、今日はワインを沢山仕入してきました。

赤よりも白が人気なので、白を多めに。

スパークリングのハーフボトルも入れてみてます。

🥂乾杯でもおすすめです。

シカ肉のステーキが最近のおまかせで人気でしたので、筋を使ってブラウニーを仕込んでいます。肉がホロホロな、口の中でほどけるような鹿肉のブラウニーです。テイクアウトも何件かお問い合わせを頂きましたので、さらに仕込んでます。ご飯にもブルスケッタのようにパンに乗せても、おすすめです。

是非、ご賞味ください(^^♪