地下鉄円山公園駅直通のダイニングバーsimaくうま

2022/11/24 ブログ
厚岸

こんにちは(^^)/

昨日厚岸から帰ってきました。

2泊3日厚岸を勉強してきました。

清美しいたけと、牡蠣を仕入れてきました。

本日のおまかせ料理に入りますよーーーーー🍄椎茸は香りがしっかりとしていて肉厚な傘と軸は食感がたまりません。

さっと火を通しても、スライスしてかき揚げでも、まずは食べて頂きたいです✨今が旬の牡蠣も、お楽しみください。

今日の写真は厚岸でお世話になった「民宿あっけし」のロビーに置いてありました。牡蠣の養殖の籠のレプリカです。お店に欲しいくらいかわいかったです!!思わず📷で撮りました。

いよいよ、明日は東京のケータリングです。

準備もしっかり、明日の朝出発です。

初めてのお客様ばかりで、心配なところもありますが精一杯頑張ってきます。

写真も撮ってきますので、帰ってきてからブログでお知らせしたいと思います。

まずは、今週最後の営業日として今夜は営業します。

もつ鍋、温野菜のサラダなど、温かいお料理を用意してお待ちしております。

ご来店の際にはお電話等でお席の確認をお願いしております。