シルバーウィークも旬の味覚を楽しめる地下鉄円山公園ダイニングバーsimaくうま

2022/09/18 ブログ
海鮮

こんばんは🌙

夜が長くなってきましたね、3連休はアイニクノ雨ですが。

明日は、お休みの円山公園駅4番出口直通のsimaくうまです。

連日、仕込に追われて、毎日があっという間です💦

今年も厚田の326さんの秋サケが順調に獲れてます。

玉子はしっかりと九州醤油でイクラの醤油漬けにしてます。

身も、じっくりとしっとりと火を入れて加工してます。

もつ鍋のスープの仕込みも重なったり、スープカレーが足りなくなったりと、忙しくさせて頂いております。

タイミングなのですが、お席がいっぱいでお断りしてしまったりと、心苦しい週末でした。また機会がありましたらと思いますm(__)m。

先日収穫指摘のですが、南瓜と、玉ねぎと、ジャガイモが豊作です。来店🎁でお渡しもしていますが、個別に小売りもしております、その際にカットなど希望がありましたら、出来る限り対応しています。真空までの包装は出来ますので、お気軽にお電話ください。

クラフトビールが水曜日迄、品薄です。瓶のソラチエール等で対応させて頂いております🍺

いよいよ2週間後くらいになった「日本酒ゴーアラウンド」日本酒の🎪イベントです、バッチのお問い合わせ多く頂きます。

今の所、足りなくならないと思いますので安心してください☺