休日の御食事は地下鉄円山公園駅4番出口直通のダイニングバーsimaくうま

2022/08/21 ブログ
simaくうま

こんにちは☀

昨日は、羊ヶ丘展望台での初の🎪イベント「グルメ&夜景フェス」でランチと、ディナーでの出店でした。

あいにくのお天気ではありましたが、沢山のお客様にご来場いただきまして、ありがとうございました。雨模様でも午後から晴れ間に変わり、新しく初めての経験をさせて頂きました。

初めて会う、スタッフさん、関係者の方とも楽しい時間を共有できたことにも感謝しております。次回は25日木曜日です。

どうみん割でお得にご予約も可能です、前日まで受け付けております、最高の夜景を見ながらのゆったりとした、自然の中でのお食事はプライスレスです☺

さて、イベントでのお料理の前菜に使いました、「余市麦豚北島豚の14ヶ月熟成の生ハム」とっても好評でした!!

以前は9か月の熟成の原木を入れていたのですが、14ヶ月と比べると、やはり✨味わいが違ってます。香りも風味も、塩味もバランスが取れていて、何枚でも食べれそうです!!

新篠津産のメロンのピクルスとの相性も良くて、これからお酒をのむぞ!!という気持ちになります。ワインビネガーを使っているので、胃腸も整えてくれます。今夜のおまかせのお料理にも間違いなく入る予定です!!

今夜から、クラフトビールの「sorachiエース」が小瓶でお出し出来ます。sorachiエースからクラフトビールを好きになる方も多いと聞いてます。そんな先駆けのようなクラフトビール、生ハムとも相性が良いです!!是非、お試しください(^^♪

本日は、ランチからディナー迄営業しております( `ー´)ノ

お気軽にお問い合わせ下さい。