すすきのダイニングバーの特別なテイクアウトなら!!

2021/01/13 ブログ
テイクアウト

皆様、お疲れ様です!(^^)!

久々に温かさを感じた一日ですね。

今朝は朝から厚田へ、新年初の仕入へ行ってきました。

大寒波や大雪、石狩地方は特に風が強い日が続き、網を入れるのも上げるのも、命がけのお仕事です、感謝しながら👏

カスべ、平目、カワガレイ、カジカなど、それぞれっとっても大きいです。寒いと大きくなるのかな?餌が大きいのかな?

これから仕込みに専念しようと思います。もれなく、バキバキな平目刺しなど用意できます!!カスべちゃんに入ってるヤーツの状態であれが食べられるかもしれません。

カジカは卵が入っていればラッキーですね!!

厚田から、当別へ移動して牡蠣の殻を使った新しいアイテムを製作してきました。サンダーを使いこなす、父親がとても素敵に見えました✨おかげさまで、すっばらしいものが出来上がりそうです。

近々、お披露目させていただきます💡

感染予防対策をてっていしながら、本日も17時から開店します。

営業時間を22時ころまでとして、しっかりと対策をしながらの営業となります。テイクアウト、デリバリーなど多数ご要望に応じながら営業してます。ご来店やお問い合わせお待ちしております。