すすきの旬の食材が豊富なダイニングバー
2020/01/26
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皆様、お疲れ様です(∩´∀｀)∩
寒いですね！！
今夜のおまかせコースの一品は写真の真タチと牡蠣のネギバターポン酢
写真の通り、陶板でグツグツとさせてからお出ししますので、あつあつです
この季節、温かいものを食べたくなりますよね☺
生でも食べられる鮮度の真タチと牡蠣の組み合わせは最強です
ネギの甘みも最大限に引き出しているので、ネギもご馳走に変わるんです！！バターの風味も人気の秘密
本日は「カキエモン」のみでご用意出来ます
生はもちろん、レア焼き、ガーリックバターもお勧めです
カキキンさんが丁寧に出荷してくれていますので、味や鮮度の違いが食べなれている方でも実感して頂けます(^-^)
牡蠣についていろいろと知ってもらうのも、マイスターの大事な役割だと自負してますので、何でもお気軽に質問してください！！
早いもので、今週末から２月になりますね( ﾟДﾟ)
雪まつりの準備もいよいよ大詰めです、今年は雪が少なく順調ではないかもしれませんが、安全に大成功して欲しいです✨
冷えた身体は、自慢のもつ鍋、あたたかい料理で温めてください！！
本日も店内温めて、お待ちしておりますので、お気軽にご来店ください
明日はお休みとなります、今夜も宜しくお願い致します<m(__)m>
