すすきの人気のもつ鍋のダイニングバー

2020/01/15 ブログ
もつ鍋

皆様、お疲れ様です(*^-^*)

寒いですね!!そんな寒い夜におすすめな「もつ鍋」

今日の写真にしました、道産食材にこだわり、鹿児島の養鶏場んさんの

昔からの作り方でつくった無添加のもつ鍋です

味もシンプルな旨味の塩味

九州から北海道まで6種類の味噌でコクの旨味の味噌味

香ばしい香りと鼻抜けル旨味を感じられる醤油味

それぞれスープも3種類用意していますので、バリエーションも豊富に用意しております。

ご飯を炊くかまどで野調理ですので、熱の伝わり方旨味の閉じ込め具合、

保温の状態も良く喜ばれます!!インスタでも人気です☺

スープが一定量残っていれば、シメのチャンポン麺、もしくわおじやが楽しめます!!スープと、野菜とモツからの旨味を吸い込んだシメは最高です、このシメを食べるためにもつ鍋を食べるという方もいらっしゃいます🤤

通年を通して食べられるもつ鍋ですが、寒い時期のもつ鍋は温まります、

機会がありましたら、是非ご賞味ください<m(__)m>

今夜から「マルエモン」の蒸し牡蠣を始めようと思います

加熱しても旨味が凝縮されて味が濃く感じられました

殻に残るスープも海の味がして最高です、是非味わってください

鹿児島からのお魚もいい感じに食べごろになってます

道産の無農薬大豆で作った寄せ豆腐、本日美味しく入荷してます!!

今週はお正月休み、3連休明けで平日は空席がありますので急に決まった飲み会や一人飲みでもお席を用意出来そうです(*^-^*)

土曜日は早い時間は満席となっておりますので、お電話などでご確認下さい

まずは寒い今夜、お店を温めてお待ちしております<m(__)m>