すすきの忘年会も話題のダイニングバー

2019/12/12 ブログ
海鮮

皆様、お疲れ様です!(^^)!

寒さが戻ってきましたね、もつ鍋ですね!!

今朝は市場での仕入れへ

アブラが乗ったヤバい鰆さんと目が合いました👀

お刺身ですね🐟

旬の真タチも多めにあります

ポン酢でも天ぷらでもバター焼きでもお好みに調理します(^-^)

厚岸カキキンさんの牡蛎、カキエモンとまるえもんのお得な食べ比べもあります、北海道産の手間暇のかかった牡蛎です

明日も入荷予定なので、今夜はどんどん頼んでください!!

カスべのアレ大好評です、お目当てに来られた方、たまたまあった方にも

お出し出来て良かったあ☺

初めての方は「なにこれ、やばいね」「焼酎かな」なんて(笑)

おつまみ盛り合わせ、ちょこちょこと珍味を貯めこんでいます、2次会や

お酒のあてにおすすめです!!

今夜はテーブルのお席が残り1席となります、ご予定でしたら連絡下さい

明日は21時頃まで貸し切りとなりますので、21時以降でのご予約、ご来店お待ちしております。事前に電話での確認がおすすめです<m(__)m>

14日は空席がまだありますので、どしどしお電話くださいませ(^-^)

今日の写真はカスべの唐揚げです

身の厚いところは煮つけにして薄いところは唐揚げにしてます

外はカリカリ、中はふわふわで軟骨がコリっとする食感が人気です

軽くお塩をかけてお出しします、お醤油少し欠けてもまた風味が変って美味しいです、今月、来月は切らさずに用意出来ますので挑戦してみてください!!

本日も宜しくお願いします