すすきのクラフトビールも!!ダイニングバー

2019/12/10 ブログ
お酒

皆様、お疲れ様です!(^^)!

明日までは暖かいようですね、夜は傘が必要になりそうですね☔

昨日は定休日ですがプレシャスホールにて「BROOKLYNLAGER」

クラフトビールのイベントへ行ってきました

一番の目的はフードペアリングを勉強に

soratiace(ソラチエース)のタップマルシェ 新発売のイベントでもありましたので生のソラチエースを試飲してきました

瓶では何度か試飲しましたがやはり、味が全然違うように感じました

癖が強いイメージでしたが飲んでみてもスパイシーな感じはしますが嫌な味ではなかったので、うちのお店のお料理に合うなぁと実感しました!!

ちょっと癖のあるものは食材も同じなので、加熱した牡蛎なんて良いかなぁと思ったりしました( *´艸`)

次に飲んだBROOKLYNLAGER IPAはより苦みを舌先で感じられました

なのでその次に飲んだBROOKLYNLAGERはとても甘みを強く感じました

順番を完全に間違えたなといった感じでしたが、勉強になりました

食事は鶏ささみのあっさりとしたサラダ感覚のもの、野菜のマリネ、薩摩揚げ

チキンカレー、牡蛎のブルーチーズ、チョコレートケーキ等が主でしたが

味付けも個性的なものもあり、面白かったでした(^O^)/

今日のブログの写真にもしましたが店内が風船でデコレーションしてあったりとポップな感じでかわいかったです♥

これからクリスマスイブのイベントもあるので飾りつけもチェックしてきました!!ご期待ください☺

さて、今夜は厚岸からカキエモンが到着しますよーーー

最近店内が牡蛎の殻だらけという状況を目にすることがあるかと思います

何とか牡蛎の殻を再利用できないかと試行錯誤をしてます

ご意見などあればお知らせください

本日も宜しくお願いします<m(__)m>

d払いがお会計で使えるようになりました!!

ポイントも結構たまるし、ポイント還元なども大きいので

是非使ってください!!

忘年会、新年会の予約も受付中です