すすきの 旬の海鮮と鮮度 もつ鍋のダイニングバー

2019/11/13 ブログ
海鮮

皆様、お久しぶりです(^-^)

昨日まで、お休み頂きました

今回は九州、鹿児島に研修に行ってきました

鹿児島は日中は26℃くらいまでの気温で新千歳空港は6℃でした!

今朝も布団から出るのをタメライマシタ('Д')

今回も沢山の人との出会いやご縁が形になった気がします

本坊酒造さんで入手困難なお酒を買えたり、

隅々までの案内や説明

試飲や樽焼き等地峡な体験もさせて頂きました

西酒造さんでは6年ぶりに会いたかった人との再会や

これからの壮大な計画などわくわくしました!!

蔵も素晴らしくて大きくて、迷子になりそうでした

麹と酵母の香りが頭から離れません!(^^)!

「宝山」は常時8種類は用意してますので、飲み比べてみてください

養鶏場さん、温かい家族でした

優しそうな顏で食に対する真面目な常に全力な姿勢が印象的でした

沢山、鶏以外の事も勉強になりました、素敵な方でした!!

鹿児島市場、カツオだらけでした、すっごい量で圧巻でした

皆さん、温かく接して頂き面白い話を沢山聞けました

北と南遠いようで実は近いのが話していてわかりました

そんな枕崎のカツオ、昨日の朝獲れが今夜のオススメです

鮮度も バッチリで早く食べてもらいたいです!!

お土産も若干用意はありますので、お時間ありましたら、

是非、お立ち寄りください

本日も宜しくお願いします<m(__)m>