すすきの牛レバーコンフィが話題のダイニングバー

2019/11/04 ブログ
生肉

皆様、お疲れ様です

文化の日でしたね、芸術に触れたりできた連休でしたか?

3連休も最終日、日中も寒いでよね!!

昨夜は予想通り、もつ鍋が大人気でした

観光客の方もいらっしゃって、おまかせのコースでお食事からの「しめパフェ」で近くの路地裏カフェへ行き、からの「シメメシ」で戻ってきてスープカレーとパワフルな若いご夫婦との出会いもあり、賑やかでした( `ー´)ノ

先月の台風で飛行機が飛ばすにキャンセルとなったお客様で、日程を組みなおしての来店でした、本当にお会いできてうれしかったです!!

普段から北海道の恵まれた環境で生活しているのでこれが当たり前のように慣れてしまっていますが、すっごい幸せな事なんだと、思い知らされます

毎日こんな美味しいお米食べてるんですか?なんて言われたりして・・・(笑)幸せです(^-^)

本日は月曜日ですが営業いたします、シメメシはお休みなので11時頃までと考えていますが何かりましたら、ご連絡いただければと思います

今週は土曜から来週火曜日まで研修の為お休みをいただきます

ご予定していた方は申し訳ありません

沢山の事を吸収して帰ってきます!!

そんないつもはお休みの今日は月曜でも牛レバーのコフィを用意してます

毎回感動されて食べられるお客様の顔を見るのが楽しいです

食感、味、香りまさに生に近いものとなってます

味は加熱したほうが美味しいかもしれません

是非とも食べてみてください!!

本日も宜しく願いします<m(__)m>