すすきの大切なシーンのおすすめダイニングバー

2019/10/18 ブログ
生肉

皆様、お疲れ様です☀秋晴れが気持ちいいですね

今夜も秋の味覚が楽しめるような仕入です(^-^)

長崎から鰤ブリ

お馴染みのマグロのカマトロ

先取りの真タチ

脂が乗ってきたさんま

浜中産の殻付き牡蛎

厚田の秋鮭

などなどが海鮮です

これを今夜は旬肴盛り合わせ(しゅんこうもりあわせ)として

お得にプレートでお出しできます!!

5~6点付けたのもで用意します

お一人様で豪華に独り占め、お二人でドラフト会議をしながら(笑)

楽しみ方は自由ですが鮮度は間違いないです(^O^)/

お肉はエゾシカが入荷です

マスタードで風味をつけてステーキで食べてもらいたいと考えてます

生ラムも寝かせてあります、そろそろ起こそうと思います💡

野菜は自家製の南瓜を使い、蒸したものに枝豆チーズを乗せたものが人気です

前菜としておすすめです

しっとりとした干し芋も入荷してますので、天ぷらにしようかと思います、焼酎にもマッチします!! 鼻から抜ける香りも爽やかです

キャベツや白菜のとてもミズミズしいです!!もつ鍋だけではもったいないですがまずはもつ鍋で確認してください

大根も抜きたて、ジューシーです大根おろしにするとなかなかの辛みでハッとします!脂ものと食べるとさっぱりと!(^^)!

じゃが芋はメークインです、キタアカリが続いたので、久々に懐かしい味です

揚げても、煮ても安定の味です、ベーコンとチーズを乗せてオーブン焼きは鉄板です、寒いのでお勧めです

味覚の、収穫の秋が盛りだくさんなレパートリーとなっています!!

本日も宜しくお願いします(∩´∀`)∩