すすきの旬の食材のお食事とお酒がおすすめのダイニングバー

2019/10/10 ブログ
お酒

皆様、お疲れ様です

秋晴れですね!!朝晩すっかり冷え込んできました

帰りに道にラーメンが恋しくなる季節、もつ鍋も恋しくなりますね!!

10月からメニューも一新してます!(^^)!

もつ鍋はスープと味が3種類から選べるようになってます

その日の気分で♪しっかりと素材から旨味を引き出した自慢のスープ

札幌白湯(パイタン)も復活です 濃厚です

昔ながらのスープも人気のままです

今回カツヲの出汁も入ったちょっと和風なスープが新しく仲間入りです

畑で採れたてのキャベツや白菜が入って、道産牛の和牛小腸、豚肉が入ってます。かまどでコトコト調理して、食べごろにお客様のお席へ運びます

毎回かまどのふたを開けると歓声が(∩´∀`)∩

シメはこれまたかまどで炊いたご飯で作るおじや、太チャンポン麺が人気です。スープが残っていなければ出来ないので要注意です!!

好きな人は飲み会の帰りに〆のもつ鍋を食べにいらっしゃいます

当日でもご利用できる宴会コースにも入ってますので、お気軽に楽しめます

是非一度、食べてみてください

今日の写真は「黒カシス」

カシス本来の味と色です、ただ甘いリキュールとは違います

炭酸割で飲んで頂くと違いが良くわかると思います

一度飲まれた方は、来店のたびに飲まれる中毒性も有ります

今回も一升瓶で入れましたので、今週はありそうです、たぶん

それぞれ、こだわりのあるものが多く、ついつい説明したくなっちゃいます

お時間があれば聞いてくださいね(^-^)

本日も17時からの開店です

宜しくお願いします<m(__)m>