すすきのお洒落なダイニングバーで旬の食材を楽しめます

2019/10/02 ブログ
海鮮

皆様、お疲れ様です(^-^)

昨日は「日本酒ゴーアラウンド」に参加させていただきました!

15時から23時までの8時間とっても濃い時間でした

沢山のお越しいただいたお客様に感謝いたします

平日なので、21時頃からの込み合い方が尋常じゃありませんでした(>_<)

今年もカレイの姿揚げを一枚一枚丁寧に揚げたものが早い時間の限定お通し

遅い時間は「平目とチーズの揚げ春巻き」これも喜ばれました

せっかく水戸から来ていただいた茨木のガッキー事荻野さんとバイトで手伝ってくれた子と4人で打ち上げへ!(^^)!来年の事を話してみたり・・・

そして、今朝は朝活で唐辛子の収穫をしてきました、真っ赤に色づいた唐辛子

少し早いですが今年の分を全部収穫してしまいました

先日は、FBにて、ハバネロと赤唐辛子🌶が大変お世話になりました

沢山の暖かい方たちのお気持ちでそれぞれ行き場が出来ました

本当にありがとうございました!!来年から気を付けますがまた何かありましたら宜しくお願いします<m(__)m>

祖いて、根室からとうとう、「さんま」「大あさり」が入荷しました

待望のさんまです、まずは刺身で脂を確認してもらってそれからなめろうで贅沢に堪能してもらえればと思います!!

今日から大幅にメニューが変わります、バタバタでweb上の事が全く追いついていませんが増税に伴い税込みのわかりやすい価格になっております

メニューの数もぐっと絞ってわかりやすくなってます

当日でも可能なおすすめなコースが人気です、お気軽にお問合せ下さい

大あさりはビールで蒸してお出しします!!

大根も何本か畑から抜いてきましたので、これからじっくりと炊こうと思います、角煮や豚肉と炊き合わせにしたら美味しいですね!!といった感じでその日のおすすめでお品書きを作りますので、いつ来店されても美味しいものが必ず見つかると思いますので(^O^)/

今週は日本酒ゴーアラウンドの名残りでカウンターを「百歳」でいっぱいにしておこうと思います、百歳の圧巻の景色も是非見に来てください!!

本日も宜しくお願いします