すすきので花火の後でも海鮮お肉、野菜お酒が堪能できるダイニングバーです(^-^)

2019/07/06 ブログ
厚田の海鮮あ

皆様、お疲れ様です(^O^)/

今夜は花火大会ですね🎆

天気も良く浴衣姿のお姉さんに癒されながらお店に着きました

そんな今日はまたまた厚田へ、狙っているものがなかなかゲットできずにいますが

自然界の事だししょうがないですが取り合えず厚田は楽しいです(^-^)

毎回、発見と勉強があります!

今夜も沢山入荷しています、海鮮やら、牛タンやら、ニンニクやら、お酒とか。。。

平目とエゾメバルが大漁でした( *´艸`)

平目は生でももちろん最高ですが、火を入れてもまたフワフワして美味しいんですよね

贅沢な食べ方ですが、是非ともご賞味ください!!

エゾメバル は姿揚げで豪快にと326さんから教えてもらいました!!

食らいついてください!!ホタテもホタテも活で入ってますし、赤ホヤも!!

仕込みが追いつくのか、間に合うのかこれから戦いです(>_<)

時間に追われたりと大変なことも有りますがお客様の「すごい!!」「美味しい」

「そうなんだ」「ありがとう」に支えられて頑張れています

最近沢山そういう声を聴けて本当に幸せな仕事だと思います

早時間は空席がありますので、ご予定の方は是非とも候補に入れてください

遅い時間は混みあることも考えられますので、お電話でのお問い合わせが安全です

ウニが残り30%です、お早めに

本日も宜しくお願いします!!

さて、始めます・・・・