すすきので新鮮な海鮮ともつ鍋が食べられるダイニングバー

2019/05/17 ブログ
海鮮

皆様、お疲れ様です

今朝は厚田へ仕入れに行ってきました

「かんかい」という魚知ってますか?

今日は厚田の漁師さん326さん一押しの大きいかんかいの一夜干しと

「ほうぼう」(かなガシラ)の一夜干しを仕入れてみました

これから味見してみますがきっとお酒が進むことでしょう(^-^)

写真はカレイです

そのまま一枚ごと唐揚げがおすすめです

エンガワがサクサクでおすすめです

身も柔らかくて、夢中になっちゃいます

大き目の平目もゲットです

活締めならではの食感を味わえます

生はもちろん加熱しても身がフワフワで美味しいのです

昨日入荷の根室のニシンも食べごろとなってます

解禁になったばかりの花咲ガニも用意してます

味の濃さが人気です、かわいいサイズのカニスプーンも用意してます(笑)

明日は毎年お世話になっている高橋さんの「ステビアアスパラ」が初入荷です

毎年3週間くらいの出荷のこだわりの甘ーいアスパラです

今年の甘みもご期待ください

120分飲み放題付きの宴会コース当日も承っております

本日はテーブルのお席が残り一人となってます、小さいお店ですのでご予定の方は電話での確認が安全です、本日も宜しくお願いします(^O^)/