すすきので旬の新鮮な海鮮が食べられます

2019/05/16 ブログ
海鮮

皆様、お疲れ様です

いいお天気でいたね、今日は今朝に根室で水揚げされたニシンが届いてます

日本の流通はすごいですね!!

お刺身などでも食べられます、あえて焼いてもいいかも(^-^)

生なので焼いても身がフワフワです

骨が多くて不人気な魚ですが食べると美味しいんですよね

なので骨が気にならないように加工もしてみました

オイルで漬けたのですが全く骨を感じません!!

おすすめのねにゅーにも載っているので是非お試しください

また、昨夜は花咲ガニも入ってます

解禁したての花咲ガニ、昨日獲れて浜ゆでしてすぐを送ってもらいました

これも冷凍してないので身がフワフワ ジューシーです

せっかく北海道にいるのだから旬の美味しいものをお気軽に食べてください

当日可能の飲み放題付きの宴会コースにもあれこれ入りますので、是非会社帰りなどにでもお気軽にお立ち寄りください!!

先日厚田で獲れたワタリガニ

生で頂いたものをお酒に漬けておきました!!!

食べごろとなりました、これからどんどん厚田で獲れそうなのでたくさん漬けようと思います

残ったカニ味噌と炊き立てのご飯でカニ炒め飯も最高の〆になります

これはご馳走です( *´艸`)

まだたくさんはありませんが、是非ともお試しください

本日も旬の食材がそろっています、どうぞお気軽にお立ち寄りください

本日も宜しくお願いします(^O^)/