すすきので北海道の海鮮がお手頃なダイニングバーでのお食事( ゚Д゚)

2019/05/09 ブログ
海鮮

皆様、太陽の日差しがじりじりと夏に近づいてきましたね☀

連休明けの溜った仕事は片付きそうですか?

お疲れ様です、 あと1日頑張れば!!お休みが待ってます

さて、昨日ドキドキしていた根室からのカニは「花咲ガニ」でした

たぶん花咲ガニは今回が最後かと思われます( ^ω^)・・・

今日も2ハイ予約が入っていますのでお早めに!!

一緒にニシンも来ました、日本海のニシンとオホーツクのニシンが味わえます(笑)

なんとも不思議な心境ですが、お客さんとしてはラッキーなのでは?

この時期のニシンは市場でも「脂ニシン」というほど脂がのっています

是非ともお刺身で味わっていただきたいです

脂と言えば昨日の厚田の平目が脂がのってました、淡白な白身の印象を持っている方が多いでしょうが、ここ最近で一番脂がのってました!!季節的なものでしょうか?

マスやカジカ、ワタリガニも活で入ったので沖漬けにしてみました

シャコがそろそろ始まりますね、小樽ではもう獲れているようですね(^-^)

今日の予約のお客様のご要望で北海道の食材がマックスです

明日は22時頃まで貸し切りの為今日がいい感じです、仕事終わりにでも仲間内でご相談してみてください、お得がいっぱいなおすすめメニューとなってます

飲み放題だけ付けて、お好きな海鮮をお楽しみいただけます

どうぞご検討してみてください

本日も宜しくお願いします(^O^)/