すすきののお洒落なダイニングバーでのイベント

2019/03/02 ブログ
イベント

皆様、お疲れ様です

昨日からの仕込みのスープが先程完成しました

今回も黄金色の透き通ったスープに仕上がりました

季節や野菜の水分などで絶妙に時間や火加減が違って来るんですよね

人によってはそこまでしなくてもと言われますが、

化学調味料などを使わずに味を引き出すという事はこういうことなんです

美味しいもの、安全なものはテマヒマが掛かるものなんです!!

8年間、私たちに出来ることを続けているだけです

来週はいよいよ8周年のイベントが始まります

皆様に支えていただき、すすきのへ移転しても何とか(>_<)

お得なコース等用意しております

金曜などから徐々にお席の予約が入り始めております

ご予定されていましたらお電話にて確認をお願いします

また、この期間中は狭いお店なので、

お席のお時間を2時間程度とさせていただいております

ご協力お願いいたします

期間中こだわりのお米で作った「米粉クッキー」なども用意しております

是非、大切な人とお誘いあわせの上ご連絡ください!!

そして、第2弾と致しまして

北海道で活躍しているDJさんとの初の音楽イベントです

20年前くらいの懐かしい音楽をリミックスして回してもらいたいと思っています

そのDJさんはなんとマタギでもあります

エゾシカの事をもっとたくさんの方に食べながら知ってもらいたいという事もあって

コラボが実現しました

当日はエゾシカの骨や普段目にすることの少ない貴重なものを店内にディスプレイします

いつものモダンな感じとは違いワイルドな店内にも期待ください( *´艸`)

猟銃は法律上の理由で持ち込みませんので、それは期待しないでください

写真などでは用意するかもしれませんが

北海道のエゾシカもっと知ってください

当日は1ドリンク2ミートで2,000の入場となります

出たり入ったりは自由です、食べ物はエゾシカを使ったものや

simaくうまの料理を用意してますのでお腹を空かせて来てください

耳にしたことのある懐かしい音楽を聴きながら、美味しいものを食べる

交感神経と副交感神経が交互に刺激されることでしょう

これからこのようなイベントを定期的に行っていこうと思いますので

どうぞお付き合いください

本日ももうすぐ営業です

お時間合いましたら、クラフトビール1杯でも飲みに来てください

本日もよろしくお願いします(^-^)